Atelier MACARONS (Meringue Italienne)
Cours de Pâtisserie
Durée : 2,5-3 heures
Objectifs :
- Meringue italienne
- Ganache ou Crémeux
- Travail de la poche à douille
Chacun repart avec sa boite d’environ 20 à a 30 macarons.
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
70,00 €
Prix final2
Atelier PÂTE A CHOUX
Cours de Pâtisserie
Durée : 1,5-2 heures
Objectifs :
- réalisation, pochage et cuisson de la pâte à choux
- réalisation de la crème pâtissière
Exemples de préparations à base de pâte à choux
Sucrées
Chou à la crème, Pièce montée, Croquembouche, Éclair, Chouquette, Divorcé, Pet de nonne, Profiterole, Saint-honoré, Paris-Brest, Pont-Neuf, Religieuse, Gland, Salambo
Salées
Gougères, Pommes dauphines, Gnocchis, Quenelles
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
50,00 €
Prix final2
- disponible
Atelier CAFÉ THÉ GOURMAND
Cours de Pâtisserie
Durée atelier : 2 heures
3 pâtisseries sont réalisées (format mini)
Exemple de pâtisseries : Moelleux Coeur Coulant, Tiramisu fruits de saison, Financier, Montblanc, Verrine tarte au citron déstructurée, Pavlova fruits de saison, Banoffee, Tiramisu Pomme Caramel, Mousse au chocolat, Meringuette au sucre coloré, Mini cupcakes, Nems Banane Chocolat, Cookie au chocolat, Brownie au noix de pécan, Palets des dames aux raisins, etc..
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
60,00 €
Prix final2
Atelier CHOCOLAT GOURMAND : Adolescent, Enfant (5 à 12)
Cours de Pâtisserie
Durée atelier : 2 heures
2 pâtisseries sont réalisées (format mini)
Exemple de pâtisseries : Tiramisu Pomme Caramel, Mousse au chocolat, Meringuette au sucre coloré, Moelleux Cœur Coulant, Mini cupcakes, Nems Banane Chocolat, Financier à la pâte à tartiner, Banoffee, Cookie au chocolat, Brownie au noix de pécan, Palets des dames aux raisins, etc ..
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
45,00 €
Prix final2
ATELIER PÂTISSERIE EN VERRINE
Cours de Pâtisserie
Durée atelier : 2 heures
Framboisier, Fraisier, Tarte Citron ..
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
50,00 €
Prix final2
Atelier CUPCAKES AVEC OU SANS GLUTEN
Cours de Pâtisserie Avec ou Sans Gluten (à préciser dans la commande)
Durée : 1,5-2 heures
Objectifs :
- Préparation et cuisson des gâteaux
- Préparation des toppings suivant la recette (exemples : glaçage, chantilly, crème au beurre, etc..)
- Décoration des cupcakes (travail de la poche à douille et décoration)
Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.
Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile
35,00 €
Prix final2
- disponible