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BON CADEAU PERSONNALISE

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BON CADEAU

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ATELIERS SUCRES, SALES, SUCRES-SALES

ATELIERS SUCRES

Atelier culinaire

ATELIER MACARONS

Macarons Macaroons
Macarons

Atelier MACARONS (Meringue Italienne)

Cours de Pâtisserie

 

Durée : 2,5-3 heures

 

Objectifs : 

- Meringue italienne

- Ganache ou Crémeux

- Travail de la poche à douille 

 

Chacun repart avec sa boite d’environ 20 à a 30 macarons. 

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

70,00 €


ATELIER GOURMAND

Atelier CAFÉ THÉ GOURMAND

Cours de Pâtisserie

 

Durée atelier : 2 heures

 

3 pâtisseries sont réalisées (format mini) 

 

Exemple de pâtisseriesMoelleux Coeur Coulant, Tiramisu fruits de saison, Financier, Montblanc, Verrine tarte au citron déstructurée, Pavlova fruits de saison, Banoffee, Tiramisu Pomme Caramel, Mousse au chocolat, Meringuette au sucre coloré, Mini cupcakes, Nems Banane Chocolat, Cookie au chocolat, Brownie au noix de pécan, Palets des dames aux raisins,  etc..

  

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

60,00 €

Atelier CHOCOLAT GOURMAND : Adolescent, Enfant (5 à 12)

Cours de Pâtisserie

 

Durée atelier : 2 heures

 

2 pâtisseries sont réalisées (format mini) 

 

Exemple de pâtisseries :  Tiramisu Pomme Caramel, Mousse au chocolat, Meringuette au sucre coloré, Moelleux Cœur Coulant, Mini cupcakes, Nems Banane Chocolat, Financier à la pâte à tartiner, Banoffee, Cookie au chocolat, Brownie au noix de pécan, Palets des dames aux raisins,  etc ..

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

45,00 €


ATELIER PÂTISSERIEs en verrine

ATELIER PÂTISSERIE EN VERRINE

Cours de Pâtisserie

 

Durée atelier : 2 heures

 

Framboisier, Fraisier, Tarte Citron ..

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

50,00 €


ATELIER CUPCAKES

Carte cadeau  Cheque cadeau  Idée cadeau Bon cadeau
Carte Cadeau Cupcakes

Atelier CUPCAKES

Cours de Pâtisserie

 

Durée : 1,5-2 heures

 

Objectifs : 

- Préparation et cuisson des gâteaux

- Préparation des toppings suivant la recette (exemples : glaçage, chantilly, crème au beurre, etc..)

- Décoration des cupcakes (travail de la poche à douille et décoration)

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

35,00 €

  • disponible

Atelier CUPCAKES SANS GLUTEN

Cours de Pâtisserie Sans Gluten

 

Durée : 1,5-2 heures

 

Objectifs : 

- Préparation et cuisson des gâteaux

- Préparation des toppings suivant la recette (exemples : glaçage, chantilly, crème au beurre, etc..)

- Décoration des cupcakes (travail de la poche à douille et décoration)

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

35,00 €

  • disponible

ATELIER PÂTE A CHOUX

L'origine de la pâte à choux remonte au xvie siècle. On attribue son invention à un pâtissier italien nommé Pantanelli/Penterelli, faisant partie de la suite de la reine Catherine de Médicis. Son successeur, Popelini, confectionnait un gâteau, le popelin, qui était réalisé à partir d'une pâte desséchée sur le feu, qu'on appelait « pâte à chaud »1.

 

C'est au xviiie siècle qu'elle prend le nom de « pâte à choux », après avoir été perfectionnée par Jean Avice, pâtissier de Talleyrand, et Antonin Carême.

 

La pâte à choux est une pâte complexe, cuite en deux temps, utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, religieuse, Saint Honoré…) ou salées (gougères, pommes dauphines…). Elle est obtenue par l'incorporation d'œufs dans une pâte appelée « panade », composée de farine qui subit une opération de pré-cuisson dans de l'eau et/ou du lait, salée, beurrée et au cours du déssechage. Plusieurs opérations, maintenant assez mécanisées, nécessitaient beaucoup d'énergie et de forces.

Atelier PÂTE A CHOUX

Cours de Pâtisserie

 

Durée : 1,5-2 heures

 

Objectifs : 

- réalisation, pochage et cuisson de la pâte à choux

- réalisation de la crème pâtissière 

 

  

Exemples de préparations à base de pâte à choux

 

Sucrées

Chou à la crème, Pièce montée, Croquembouche, Éclair, Chouquette, Divorcé, Pet de nonne, Profiterole, Saint-honoré, Paris-Brest, Pont-Neuf, Religieuse, Gland, Salambo

 

Salées

Gougères, Pommes dauphines, Gnocchis, Quenelles

   

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

50,00 €

  • disponible

Atelier PAIN D'EPICES

Cours de Pâtisserie

 

Durée : 2 heures

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

65,00 €

  • disponible

Tarte Aux Pommes
Tarte Aux Pommes
Tarte Aux Fraises
Tarte Aux Fraises

Atelier TARTE AUX FRUITS

Cours de Pâtisserie

 

Durée atelier : 1 à 1,5 heures

 

Tarte aux fruits de saison : Tarte aux Fraises, Tarte aux Pommes, etc ..

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

Pâte Feuilletée de Boulangerie

 

48,00 €


ATELIERS SUCRES-SALES

Atelier APÉRITIF DÎNATOIRE

Cours de Cuisine & de Pâtisserie

 

Durée atelier : 2 heures

 

4 pièces (2 salés + 2 sucrés)

 

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

  

90,00 €

Atelier APÉRITIF VEGETARIEN

Cours de Cuisine & de Pâtisserie

 

Durée atelier : 2 heures

 

2 formules :

- 4 pièces (2 salés + 2 sucrés)

- 3 pièces (2 salés + 1 sucré)

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

  

82,00 €


ATELIER SALE

Atelier BURGER

Cours de Cuisine

 

Durée atelier : 2 heures (avec dégustation sur place)

 

2 formules :

- Classique : Burger / Frites ou Potatoes / Salade

- Chic : Burger / Frites ou Potatoes / Salade

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

  

40,00 €


Atelier BRUNCH

Cours de Cuisine

 

Durée atelier : 2 - 3 heures (avec dégustation sur place)

 

4 réalisations

 

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

  

50,00 €

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Cours de Cuisine et de Patisserie (à  la Carte)


Ateliers Thématiques Pâtisserie & Cuisine

Atelier Je t'invite au "restaurant", c'est toi qui cuisine ! (en famille, entre amis, entre collègues)

Atelier Enterrement de Vie de Jeune Fille

Atelier Entreprise (cohésion d'équipe) : Team Building


Bons Cadeaux


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