Atelier PÂTE A CHOUX

Cours de Pâtisserie

 

Durée : 1,5-2 heures

 

Objectifs : 

- réalisation, pochage et cuisson de la pâte à choux

- réalisation de la crème pâtissière 

 

  

Exemples de préparations à base de pâte à choux

 

Sucrées

Chou à la crème, Pièce montée, Croquembouche, Éclair, Chouquette, Divorcé, Pet de nonne, Profiterole, Saint-honoré, Paris-Brest, Pont-Neuf, Religieuse, Gland, Salambo

 

Salées

Gougères, Pommes dauphines, Gnocchis, Quenelles

   

Le prix comprend le cours, les ingrédients, les fiches recettes et le prêt d’un tablier.

Lieu de l'atelier : les cours ont lieu à CookOdile

 

50,00 €

  • disponible